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清炖鲅鱼

by (纳尼亚)
清炖鲅鱼的做法
“记忆中，妈妈做事非常快，晚上下班会一边收拾卫生，一边做饭，我们总是在外边玩。晚上妈妈经常会给我们做美味的鲅鱼。妈妈一天天变老，我不知不觉中已渐渐长大，接手了妈妈手里的活，给我的孩子做美味的食物，爱和关心在不知不觉中慢慢的传递着。”

食材明细

主料
辅料

清炖鲅鱼的做法步骤

  • 清炖鲅鱼的做法步骤：1
    1
    鱼处理干净。切3厘米左右段，蒜切片。
  • 清炖鲅鱼的做法步骤：2
    2
    锅中加油
  • 清炖鲅鱼的做法步骤：3
    3
    放入花椒、大料、葱姜蒜爆香。
  • 清炖鲅鱼的做法步骤：4
    4
    倒入生抽，烧开。
  • 清炖鲅鱼的做法步骤：5
    5
    加少许醋
  • 清炖鲅鱼的做法步骤：6
    6
    加入水盖过鱼块。放入鱼块，继续烧开盖锅盖大火烧开后，加盐小火继续炖鱼。水快干后，关火。

小窍门

千炖豆腐万炖鱼，鱼炖的时间越长越入味。
来自 美食天下 (纳尼亚) 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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