手机访问
烤猪肉披萨
烤猪肉披萨的做法步骤
-
1猪肉和洋葱都切成片 -
2加入调料腌制（生抽，耗油，十三香，胡椒粉，鸡精，少量的水）
-
3腌制好的肉和洋葱，放在烤网上。把菜瓜切切片铺在烤网上一起烤。190度中层，10分钟左右
-
4然后将烤好的肉切成小粒状，洋葱和菜瓜不用切
-
5将面团的材料全部混合，揉成光滑的面团
-
6盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小后，取出揉匀排出空气
-
7取一半的面团擀成饼状，插上小孔。刷上一层番茄酱，撒上罗勒叶。
-
8铺上一层马苏里拉芝士，再撒上肉粒，洋葱和菜瓜
-
9最后在表面再铺上一层马苏里拉芝士，放进预热好的烤箱180度，中层，上下火，18分钟左右！
小窍门
1.放置的馅料含水量一定不能高了，所以将菜都放烤箱烤了，为了脱去一定量的水分。
2.面团擀成饼，尽量做到中间薄，边缘厚一点。
3.这个面团分量，可以做2个8寸的！
2.面团擀成饼，尽量做到中间薄，边缘厚一点。
3.这个面团分量，可以做2个8寸的！
