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地三鲜
地三鲜的做法步骤
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1准备的食材。 -
2土豆青红椒切块茄子切滚刀。
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3下油锅炸土豆炸好捞出待用。
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4下油锅炸茄子。
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5把炸好的土豆茄子再复炸一次捞出待用。
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6少许油炒香姜片虾皮青椒。
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7倒入炸好的土豆茄子炒匀。
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8给红辣椒用少许盐生抽调味翻炒片刻（觉得干了可以淋点水）。
小窍门
茄子稍炸软就盛起，土豆炸的时间稍长些。
