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绽放の蛋糕

by 胡小椒
绽放の蛋糕的做法
“要不是为了参加菜谱换礼的活动，我还真不好意思把这个发上来，嘿嘿，实在有些有碍观瞻啊，尽管味道还算不错~

SOS紧急求援：为什么我的蛋糕一个个都皮开肉绽的呢？~是温度过高？鸡蛋打发不到位？模具里抹的油太多？还是其他的什么~

本菜鸟殷切期盼烘焙高手的解答，不胜感激~”

食材明细

主料
辅料

蛋糕的做法步骤

  • 绽放の蛋糕的做法步骤：1
    1
    低筋面粉110克；鸡蛋去壳110克；植物油20克；白砂糖75克；泡打粉2克；芝麻若干。
  • 绽放の蛋糕的做法步骤：2
    2
    全蛋打入碗中，隔热水。
  • 绽放の蛋糕的做法步骤：3
    3
    加入白砂糖打至全发状态。
  • 绽放の蛋糕的做法步骤：4
    4
    混合低筋面粉和泡打粉，过筛到打发好的蛋液中。
  • 绽放の蛋糕的做法步骤：5
    5
    倒入植物油，低速搅拌均匀。
  • 绽放の蛋糕的做法步骤：6
    6
    模具里刷一层油。
  • 绽放の蛋糕的做法步骤：7
    7
    面糊盛到模具中，上撒芝麻。
  • 绽放の蛋糕的做法步骤：8
    8
    180度，20分钟，上下火，中层。
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所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 生日

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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