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葡萄干天使蛋糕
葡萄干天使蛋糕的做法步骤
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1准备用料 -
2葡萄干切碎备用
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3细砂糖，盐，塔塔粉倒在一起拌匀
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4用打蛋器将蛋白打成粗泡
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5分三次加入糖盐混合物搅打
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6最后呈小弯勾的九分发
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7筛入低筋粉，拌匀
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8加入切碎的葡萄干，拌匀
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9装入模具，刮平表面
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10放入烤箱，中层，上下火185度，烤15-20分钟左右
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11表面金黄，出炉，
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12脱模
小窍门
烤模不需抹油撒粉，脱模的时候轻轻扒拉蛋糕的边缘就可以很容易地脱模。
葡萄干可以换成其他果干。
葡萄干可以换成其他果干。
