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西红柿鸡蛋饺
西红柿鸡蛋饺的做法步骤
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1准备所需食材。 -
2鸡蛋打入碗里，放入适量盐打撒。
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3锅里倒油烧热，倒入蛋液滑炒。
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4炒好的鸡蛋盛出。
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5在西红柿底部切十字刀，用沸水烫2分钟，撕去西红柿皮。
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6西红柿切碎，用纱布挤出西红柿汁。
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7面粉用西红柿汁和成软硬适中的面团，盖上湿布，饧30分钟。
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8饧好的面团揉匀。
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9揉好的面团搓成长条。
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10切成剂子。
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11切好的剂子擀成饺子皮。
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12西红柿和鸡蛋放入适量芝麻油拌匀。
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13包成饺子。
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14包好的饺子放入蒸锅，大火蒸20分钟。
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15蒸好的饺子。
