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红糖花卷
红糖花卷的做法步骤
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1面粉中加入发酵粉，混合均匀，加入水，和成一个光滑的面团，放在室内发酵。 -
2小苏打中放入温水，混合。
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3将小苏打水倒在发酵好的面团上。
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4将面团揉匀。
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5将面团揉光滑。
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6将面团放在面板上，继续揉十分钟，饧十五分钟。
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7将面团擀成一个大薄片。
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8刷一层油，洒上红糖。
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9从一边慢慢卷在一起。
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10切成小剂子。
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11拧成花卷的形状，放在屉上。
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12锅提前放在火上，将水烧开，放入屉，大火蒸十分钟，关火后，再等五分钟揭盖。
小窍门
1.放入小苏打，花卷宣软。
2.蒸花卷前一定要烧开水，并且要用大火。
2.蒸花卷前一定要烧开水，并且要用大火。
