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[儿童美食] 油菜木耳丸子汤
![[儿童美食] 油菜木耳丸子汤的做法](https://i3r.meishitx.com/atta/recipe/2013/05/31/20130531201623585199754.jpg?x-oss-process=style/p800)
油菜木耳丸子汤的做法步骤
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![[儿童美食] 油菜木耳丸子汤的做法步骤：1](https://i6.meishitx.com/img/a/blank.gif)
1猪肉馅打散，加适量的水，搅拌。 -
2葱和姜切成沫，放入肉馅里，搅拌均匀。
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3油菜掰开，洗干净，待用。
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4木耳，提前30分钟用凉水泡上，泡发变大后，洗干净，切小条，待用。
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5用汤锅烧水，水开以后，放入紫菜，裙带菜，等这些菜都发了以后，用勺子一勺一勺地放肉馅做丸子。
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6丸子成型以后，放入木耳，油菜。因为紫菜和裙带菜里含有盐，这道汤就不用再放盐了。
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7油菜木耳丸子汤，配上一小碗米饭，还是很不错的。
![[儿童美食] 油菜木耳丸子汤的做法步骤：1](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305312029101370993433.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[儿童美食] 油菜木耳丸子汤的做法步骤：2](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305312029441370278666.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[儿童美食] 油菜木耳丸子汤的做法步骤：3](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305312028461370008050.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[儿童美食] 油菜木耳丸子汤的做法步骤：4](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305312031051370075163.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[儿童美食] 油菜木耳丸子汤的做法步骤：5](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305312033331370737174.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[儿童美食] 油菜木耳丸子汤的做法步骤：6](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305312035211370837892.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[儿童美食] 油菜木耳丸子汤的做法步骤：7](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305312036541370433235.jpg?x-oss-process=style/p320)
小窍门
搅拌肉馅时，放浅色的酱油，放深色的丸子颜色不好看。因为紫菜和裙带菜里含有盐，这道汤就不用再放盐了。
