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猪肉脯

by 89燕子
猪肉脯的做法
“猪肉脯

休闲娱乐的小零食啊

只要有烤箱

自己在家也可以轻松做呢

而且外面的肉各种不放心各种添加剂啊

这个自己做的吃的放心而且美味的”

食材明细

主料
辅料

猪肉脯的做法步骤

  • 猪肉脯的做法步骤：1
    1
    猪肉洗净剁成肉糜
  • 猪肉脯的做法步骤：2
    2
    肉糜中加入盐，糖和黑胡椒粉
  • 猪肉脯的做法步骤：3
    3
    继续加入生抽，老抽，黄酒
  • 猪肉脯的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀
  • 猪肉脯的做法步骤：5
    5
    用筷子向一个方向搅拌至上劲后，腌制半个小时
  • 猪肉脯的做法步骤：6
    6
    案板上放烘焙纸，放上肉团
  • 猪肉脯的做法步骤：7
    7
    在表面铺上保鲜膜，用擀面杖擀平，不要太薄
  • 猪肉脯的做法步骤：8
    8
    表面撒上芝麻
  • 猪肉脯的做法步骤：9
    9
    烤箱预热180度，先烤15分钟后倒出里面的汁水
  • 猪肉脯的做法步骤：10
    10
    取出刷上一层蜂蜜后继续烤10分钟
  • 猪肉脯的做法步骤：11
    11
    翻面继续刷一层蜂蜜，撒上芝麻后烤15分钟即可

小窍门

1猪肉买回来最好自己剁啊，买绞好的肉回来，最好自己再剁下

2自己做的口感和色泽和外面还是有点区别，不过自己做的图的就是放心实在
来自 美食天下 89燕子 的作品
所属分类： 小吃 台湾美食 零食

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