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原味小曲奇
原味小曲奇的做法步骤
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1准备材料。鸡蛋打入碗内，搅打均匀。糖粉、细砂糖。 -
2低粉过筛。黄油室温软化，切小块儿。
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3软化好的黄油，放入细砂糖和糖粉。
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4用电动打蛋器打至蓬松发白，呈羽毛状
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5分次放入蛋液，
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6搅打顺滑，每次都有彻底搅打之后再加下一次蛋液，防止水油分离。
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7加入面粉，
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8用刮刀切拌均匀，切拌好后湿润、无干性颗粒即可。
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9将面团装入裱花带，
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10在烤盘内挤出小菊花状曲奇。
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11烤箱预热，160度，中层、上下火，15分钟左右，表面微微上色即可。
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12晾凉密封保存。
