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鸡刨豆腐
鸡刨豆腐的做法步骤
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1准备好材料。 -
2锅内不放油，下切碎的鸿禧菇煸炒。
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3锅内放油，下金钩虾和葱花。
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4豆腐和鸡肉馅混合，加盐调味，打入一个鸡蛋。
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5将第4步的馅料倒入锅内翻炒，加入另一个鸡蛋的蛋液。
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6撒入另一半的葱花。
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7翻炒均匀后，盛盘出锅。
小窍门
金钩虾等干制海产品，最好先过油去腥。
