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野笋小炒
野笋小炒的做法步骤
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11、小野笋200g甜豆100g咸肉60g -
22、咸肉切小丁，野笋过一下水切小丁；
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33、烧热锅，放入适量油；
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44、下咸肉丁，炒到微黄；
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55、下入笋丁继续翻炒一分钟左右；
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66、下入甜豆翻炒均匀；
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77、加入小许水；
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88、加盖中火大概三四分钟后即可起锅
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9成品图
小窍门
1、这道小炒菜用食材本身的味道，不用加任何调料；
2、如果想色彩更漂亮，可将甜豆也焯下水，马上过冷河；如果这样甜豆要到最后起锅时加入。
2、如果想色彩更漂亮，可将甜豆也焯下水，马上过冷河；如果这样甜豆要到最后起锅时加入。
