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蜜豆小花面包
蜜豆小花面包的做法步骤
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1将除黄油外的所有材料放入盆中（鸡蛋留一些最后刷表面用） -
2用筷子搅拌成雪花状
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3用筷子搅拌成雪花状，揉成面团
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4加入黄油，揉成光滑的面团。（手工揉面必须揉面20分钟左右）
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5盖上保鲜膜，放一碗开水在烤箱底部，将面团发酵至2倍大。
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6发酵好的面团，拿出排掉里面的气体，分割成12等份，放置15分钟。
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7取一个面团，擀成牛舌状。
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8放上蜜豆馅
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9卷成卷
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10沿一端绕成小花形，也可以做成自己喜欢的各种形状。放在温暖处进行第2次发酵
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11烤箱预热175度，上下火
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122次发酵好后，在面包胚表面刷上鸡蛋液
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13撒上白芝麻，入烤箱中层烤15分钟左右
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14出炉啦，掰开看看，还是挺松软的。
小窍门
揉面团的时候，一定会多揉一会儿，做出的面包才会松软。家里有面包机的就直接给机器揉吧。
里面的蜜豆馅可以随个人喜好更换。
里面的蜜豆馅可以随个人喜好更换。
