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一个面团融贯中西 中式的麻花VS西式的饼干
中式的麻花的做法步骤
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1混合所有原料揉成团 -
2擀开切成条。
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3将面条揉细揉长，左右手反方向搓，头尾拎起，面条自动绕在一起，再重复刚才的动作，将面条拧成麻花状。
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4完成所有的面条
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5锅中放油，冷油下麻花，中火炸熟炸酥。
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6剩余的面团擀开，用饼干模子压出造型，入烤箱150度10分钟。
小窍门
1.面粉用中粉即可，小熊家只有高粉。
2.面粉用前需过筛。
3.油温不要太大，全程用中火炸。
4.烤箱温度自行调整。
2.面粉用前需过筛。
3.油温不要太大，全程用中火炸。
4.烤箱温度自行调整。
来自 美食天下 树袋熊 的作品
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