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茄汁烧黄鱼
茄汁烧黄鱼的做法步骤
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1大葱，生姜 -
2黄鱼
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3把一部分大葱和生姜切成碎末
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4准备青红椒，姜片和葱段
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5黄鱼刮鳞去肚，切斜刀，撒点盐，加点料酒，腌会儿
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6所需调味品
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7把葱姜末塞进鱼肚子里，用牙签封口
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8用番茄酱、蚝油、酱油、料酒、白糖调一碗汁
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9把鱼拍上粉
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10锅中油烧五成热，把鱼放进去煎炸
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11把鱼煎到金黄色捞出来
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12锅中留少许油，下配料煸炒，倒入调味汁，再把鱼放过去入味，最后加点白醋即可
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13成品
