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风干肉腐竹炒蚕豆
风干肉腐竹炒蚕豆的做法步骤
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1材料：蚕豆、风干肉 -
2腐竹（已泡发）
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3将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
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4将已泡发的腐竹清洗一下。
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5放在案板上切成段，待用。
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6将风干肉放在案板上切成片。
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7烧锅倒油烧热，下入切成片的风干肉翻炒翻炒。
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8接着，合入淘洗好的蚕豆和切成段腐竹翻炒一下。
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9然后，加适量的水。
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10煮开，煮至蚕豆断生。
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11最后，加少许盐。
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12加少许鸡精。
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13调味炒匀，即成。
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14出锅，装盘。
