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红烧鸡蛋豆腐
红烧鸡蛋豆腐的做法步骤
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1豆腐洗净切四方或长片状。 -
2鸡蛋打散备用。
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3胡萝卜洗净切片。
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4热油把鸡蛋炒熟成出。
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5锅中放油，烧热。
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6放入豆腐煎炸。
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7炸至外皮成金黄色,捞起沥油。
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8另起锅,倒入少许油爆香八角。
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9加入葱姜碎。
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10放适量水，及盐,白糖,酱油。
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11放入炸好的豆腐。
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12用大火烧开后,中火收汁,豆腐呈棕红色,汤汁粘稠,加入鸡蛋胡萝卜即可。
