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[爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜
![[爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜的做法](https://i3r.meishitx.com/atta/recipe/2013/05/14/20130514193031822606726.jpg?x-oss-process=style/p800)
爽口拌茄子的做法步骤
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![[爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜的做法步骤：1](https://i6.meishitx.com/img/a/blank.gif)
1长条紫茄子蒸熟 -
2茄子加入糖盐鸡精拌成碎泥
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3香菜切末，蒜姜切细粒，小米辣切碎，加一汤匙
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4准备配料：尖椒切小粒，香菜切末，蒜姜切细粒，小米辣切碎。
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5加入一汤匙生抽，锅中烧热植物油和香油，倒入料碗中，
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6将配料倒在茄泥上拌匀即可
![[爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜的做法步骤：1](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305141933181369067695.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜的做法步骤：2](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305141934151369231067.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜的做法步骤：3](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305141936051369278702.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜的做法步骤：4](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305141941001369376448.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜的做法步骤：5](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305141938541369179142.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜的做法步骤：6](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305141940001369388722.jpg?x-oss-process=style/p320)
