手机访问
家常小炒蟹
家常小炒蟹的做法步骤
-
1先处理蟹：蟹洗净，掰去脚。 -
2掰去肚子。
-
3掰开蟹壳。
-
4拿出蟹的胃留蟹膏。
-
5去掉两边的腮。
-
6葱蒜洗净切末。
-
7炒锅下油，下蒜末炸至金黄。
-
8下辣椒酱，炒出红油。
-
9下葱末炒出香味。
-
10下蟹肉翻炒至变色后加盐炒匀。
-
11把装有蟹膏的蟹壳摆上蟹肉上，加少许水煮熟后出锅。
