手机访问
渔米满仓
渔米满仓的做法步骤
-
1从鱼取下一块肉，切成宽度相同的小段，再一手按压住鱼皮，刀贴着鱼皮将鱼肉取下，将鱼肉切成大小相同的寸丁米粒； -
2准备好其他的原材料；
-
3在渔米粒中加入盐，胡椒粉，料酒和生粉调料，搅拌均匀；
-
4将彩彩椒从三分之二处切开，再在上部切下条彩椒圈，切成小丁；
-
5将油锅烧热，油六，七成热时下入腌好的鱼丁，用筷子将鱼拨开，炸至定型后捞出；
-
6在加入适量盐和油的开水中将蔬菜丁焯水；
-
7用一小碗，加入生粉，盐，胡椒粉和适量的水调水淀粉糊；
-
8锅烧热，放少许油，加入葱姜末翻炒；
-
9煸炒出香味后加入蔬菜丁一起炒；
-
10炒一下后再加入刚炸好的鱼丁；
-
11加入调好味的水淀粉勾芡；
-
12最后加入松子仁；
-
13翻炒均匀；
-
14用勺装入准备好的彩椒中即可。
