三鲜腰果锅巴
三鲜腰果锅巴的做法步骤
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1腰果用微波炉或者烤箱或者炒锅做熟备用锅巴可以直接买,也可以自己做,此为后话胡萝卜去皮切片,笋切片西芹切片,如果较老,就先撕去外皮的老筋 -
2炒锅热油,葱姜爆香后,倒入胡萝卜,笋和西芹翻炒倒入腰果快速翻炒,加入调味料后。淀粉水勾薄芡。锅巴可放入碗底,然后把过程6的倒入锅巴上,也可以把锅巴放入过程6中一起快速翻炒。即可食用
小窍门
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