手机访问
大蒜炒肉
大蒜炒肉的做法步骤
-
1肉切丝，加生粉、生抽、盐（一点点）、金龙油约2ml，搅匀，腌5分钟。 -
2大蒜根部和大蒜叶分开切小段，（不要太长了）3个小红椒切小段
-
3开火，放入猪油（没猪油的话用普通油也可以，我觉得猪油炒的菜更香。
-
4下肉炒
-
5放入小红椒（炒了油的红椒有辣味）
-
6放大蒜根部炒
-
7放入大蒜叶继续炒
-
8放适量生抽，适量盐（千万别放多了，控制盐量），继续炒，放了盐菜会出水，稍炒干水就可以起锅了。
-
9上菜咯
小窍门
总之一句话，注意盐量。
