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[炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜
![[炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜的做法](https://i3r.meishitx.com/atta/recipe/2013/05/10/20130510135212458391364.jpg?x-oss-process=style/p800)
炝拌豆丝的做法步骤
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![[炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜的做法步骤：1](https://i6.meishitx.com/img/a/blank.gif)
1干豆腐切细丝，焯水，挤干水分备用 -
2葱切寸段后切丝，香菜切寸段
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3生抽四大汤匙倒在碗中
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4锅中放一手勺油，油开始冒烟时倒入生抽，（生抽入油锅会崩溅），崩溅基本停止时酱油的香气也出来了，关火，放入葱丝香菜丝
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5放入干豆腐丝，加适量辣椒油和鸡精
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6拌匀即可
![[炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜的做法步骤：1](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305101354281368432174.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜的做法步骤：2](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305101355141368657447.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜的做法步骤：3](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305101356181368517158.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜的做法步骤：4](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305101402041368550736.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜的做法步骤：5](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305101403511369118465.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜的做法步骤：6](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305101404161368653888.jpg?x-oss-process=style/p320)
