手机访问
回锅肉
回锅肉的做法步骤
-
1洗好的五花肉适量 -
2把肉汆水后，在放入加了葱姜和花椒的水里煮，同时加点料酒。煮的不要太软。
-
3煮好的五花肉
-
4把肉切片，蒜苔，尖椒切好
-
5葱姜蒜切好，豆瓣，豆豉剁碎
-
6锅中放少许油把肉煸炒出油
-
7放入郫县豆瓣炒炒
-
8再加入豆瓣，葱姜蒜，白糖，酱油翻炒，不需要加盐。
-
9最后放蒜苔尖椒炒断生即可
-
10炒好的回锅肉
