【抹茶蔓越莓饼干】忽觉青红入眼来
抹茶蔓越莓饼干的做法步骤
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1黄油切小块,用室温软化; -
2加入糖粉用打蛋器搅打; -
3加入1大勺(15克)蛋液,继续搅打; -
4打发成蓬松的羽毛状; -
5加入切碎的蔓越莓干(不要切得太碎); -
6搅拌均匀; -
7加入低筋粉和抹茶粉; -
8揉捏成面团(不要过度揉捏); -
9把面团整成圆柱形,用保鲜膜包起放入冰箱冷冻至硬; -
10取出后用刀切成7mm的圆片; -
11烤箱中层,160℃,20分钟; -
12出炉放凉,完成。












