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烤箱做的砂锅鸡
烤箱做的砂锅鸡的做法步骤
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1砂锅先泡入冷水中至少30分钟。 -
2鸡清理干净。
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3大葱切1厘米厚的厚片，洋葱、大蒜剥好备用。
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4在鸡的表层和肚子都撒上盐、黑胡椒粉和白胡椒粉，按摩均匀。
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5将鸡放入砂锅，放入洋葱、大葱和大蒜。
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6倒入番茄酱、鸡汤。
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7倒入红酒。
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8盖上盖子，放入烤箱（烤箱不能事先预热），230度烤70分钟。
小窍门
温馨提示：这是专用于烤箱的砂锅。要求砂锅一定要事先泡水至少30分钟，而且烤箱不能事先预热，不然砂锅会爆裂。
