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肉焖三宝
肉焖三宝的做法步骤
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1茄子洗净，土豆和白萝卜分别去皮洗净。 -
2将茄子、土豆和白萝卜分别切块。
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3葱姜蒜切碎。
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4锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。
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5倒入土豆和萝卜，翻炒片刻。
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6加入茄子，继续翻炒一会。
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7待茄子稍软时，加入红烧肉和汤汁、生抽、料酒、糖，继续翻炒，使蔬菜入味。盖锅盖稍焖片刻。
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8待蔬菜基本熟透，汤汁变浓稠，撒入点盐和鸡精调味，即可下锅。
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9想象一下有红烧肉和汤汁在里面，这味道肯定差不了哈！好了，话不多说，开吃吧~！
小窍门
喜欢茄子的亲们也可以尝试这种方法，多利用剩余的肉汁~高汤之类的烹制。既避免了过油炸，还能保证茄子好吃的口感哦！
