凉拌木耳
凉拌木耳的做法步骤
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1干木耳在凉水中泡开,东北木耳大概需要半天左右 -
2油在油锅中烧热,倒入装有辣椒粉的碗中,搅拌,做成辣椒油 -
3泡好的木耳中加入切好的蒜末,盐,酱油和少许醋 -
4加入凉好的辣椒油,搅拌均匀,撒上小香葱末即可
小窍门
木耳推荐东北木耳,吃过的同学们应该都知道,东北木耳和南方木耳从口感,味道上差别都非常大,“橘生于淮南则为橘,生于淮北则为枳”这句话用在木耳上也适用,只是地点相反。

