海带红烧肉
海带红烧肉的做法步骤
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1海带泡发,洗净,提前在锅中煮透,切块状。 -
2提前烧好的红烧肉准备好。 -
3放入海带,翻炒均匀。 -
4加适量的盐。 -
5加适量的生抽,调色,盖锅,小火,焖烧八分钟,入味即可。 -
6加少许鸡精,调味,即可出锅。
小窍门
1、海带不易烧烂,因此,建议平时买回的海带先用锅煮熟熟透后,再晾干或者冻入冷冻,待用时,拿出来泡软或化冻。
2、因为红烧肉本身就有咸度,因此,加盐和生抽时,要根据各自喜好,掌握用量。
2、因为红烧肉本身就有咸度,因此,加盐和生抽时,要根据各自喜好,掌握用量。
