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韭菜花香干炒蛳螺肉
韭菜花香干炒蛳螺肉的做法步骤
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1材料：蛳螺（已洗净） -
2香干、韭菜花、姜片
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3将韭菜花清洗一下、捞出。
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4放在案板上切碎，待用。
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5将香干放在案板上切碎，待用。
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6将已洗净的蛳螺下入清水锅中。
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7随后，搁入姜片。
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8加适量的料酒。
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9焯开、捞出。
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10晾凉一下。
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11接着，用牙签挑出蛳螺肉。
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12待用
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13烧锅倒油烧热，下入切碎的香干和韭菜花翻炒翻炒。
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14然后，合入蛳螺肉。
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15加少许生抽。
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16加少许白糖。
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17加少许盐。
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18加少许鸡精。
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19调味炒匀，即成。
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20出锅，装盘。
