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黑木耳茭白烧猪大排
黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤
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1材料：黑木耳（已泡发） -
2茭白、猪大排（已清洗）、姜片
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3将已泡发的黑木耳清洗一下。
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4捞出，待用。
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5将茭白剥壳清洗一下。
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6放在案板上切成滚刀块，待用。
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7将已清洗的猪大排放在案板上用刀背敲一敲切开。
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8随后，将切开的猪大排放入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。
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9烧锅倒油烧热，下入焯好的猪大排翻炒翻炒。
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10接着，倒入一些清水，加点料酒。
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11煮开
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12然后，合入黑木耳和切开的茭白翻动一下。
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13最后，加适量的生抽。
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14加适量的冰糖。
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15加少许盐。
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16加少许鸡精。
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17调味煮开。
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18煮至汤汁有些浓稠，即成。
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19出锅，装盘，
