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烧汁土豆芹菜肉丸

by 阿琴嫂
烧汁土豆芹菜肉丸的做法
“土豆芹菜肉丸搭配，所谓荤蔬营养合理搭配啊！再浇上自己调配的汤汁，美味极了！”

食材明细

主料
辅料
配料

烧汁土豆芹菜肉丸的做法步骤

  • 烧汁土豆芹菜肉丸的做法步骤：1
    1
    准备食材：芹菜切沫、土豆泥、肉沫
  • 烧汁土豆芹菜肉丸的做法步骤：2
    2
    加入少许盐，将所有搅拌均匀
  • 烧汁土豆芹菜肉丸的做法步骤：3
    3
    捏成一个个稍微有点扁的丸子
  • 烧汁土豆芹菜肉丸的做法步骤：4
    4
    调汁：生抽4汤匙、白糖3汤匙、香醋1汤匙、少许味精、盐、料酒，适量清水
  • 烧汁土豆芹菜肉丸的做法步骤：5
    5
    平底锅倒入少许油，放入压扁的肉丸，两面微黄即可
  • 烧汁土豆芹菜肉丸的做法步骤：6
    6
    倒入调好的汁，盖上锅烧五分钟，中途将肉丸翻一次面
  • 烧汁土豆芹菜肉丸的做法步骤：7
    7
    收汁装盘
  • 烧汁土豆芹菜肉丸的做法步骤：8
    8
    剩余的汤汁，加入少许水淀粉，浇在肉饼上即可
来自 美食天下 阿琴嫂 的作品
所属分类： 热菜

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