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菇笋辣椒鱿鱼丝
菇笋辣椒鱿鱼丝的做法步骤
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1准备好食材。 -
2所有材料用水泡发好，香菇切丝；辅料均切丝，青椒切段。
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3锅中油烧热，爆香姜蒜，下香菇煸炒
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4下笋丝翻炒均匀，加少许盐。
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5加入郫县豆瓣，炒匀。
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6下鱿鱼丝，加胡椒、酱油翻炒。
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7倒入泡香菇的水煮2分钟。
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8放入青红椒、洋葱丝炒匀，调好味即可盛起。
小窍门
1、笋含有较多粗纤维及难溶性草酸钙，因此即使是健康人，建议每次也不要吃得太多。
2、患有严重胃及十二指肠溃疡、胃出血、食道静脉曲张、慢性肠炎和脾胃虚弱、哮喘或过敏体质者忌吃。
2、患有严重胃及十二指肠溃疡、胃出血、食道静脉曲张、慢性肠炎和脾胃虚弱、哮喘或过敏体质者忌吃。
