卤猪蹄--香卤味
卤猪蹄的做法步骤
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1猪蹄过开水去味。 -
2卤汁烧开,加点卤和红糖。 -
3将清理好的猪蹄放进卤汁里卤一小时。 -
4等冷却,不要急于出锅,让卤汁多泡泡。 -
5卤好的猪蹄。 -
6待冷却后斩件,摆盘, -
7待冷却后斩件,摆盘。 -
8上原味卤汁,淋上香油即成。



