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蝴蝶饼干
蝴蝶饼干的做法步骤
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1鸡蛋清和蛋黄分开分别加入冰糖粉 -
2蛋黄里加入花生油，芝麻酱，搅拌均匀
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3花生炸酥去皮，核桃放微波炉打一下，使其变脆
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4花生碎和核桃碎切颗粒
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5蛋黄糊里加面粉、奶粉、玉米淀粉、花生核桃碎、泡打粉、酵母，拌匀
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6蛋清用打蛋器打一下，也可省略此步，我自认为打一下较好就打了
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7轻柔成面团包保鲜膜放进冰箱冷藏一个小时
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8擀成薄片，用磨具刻出形状
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9放进烤盘，刷蛋液，（我双面刷的，开始刷好一面放进去，然后刷另一面）
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10烤8分钟，很香，放凉便很脆了（时间根据自己烤箱来定，随时观察）
