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绿豆芽韭菜
绿豆芽韭菜的做法步骤
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1绿豆芽去掉根，洗净。 -
2韭菜洗净切成寸断。
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3绿豆芽下热水锅中焯一下，沥干水。
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4炒锅放食用油烧热，放入数粒花椒炸香。
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5下入焯好的的绿豆芽。
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6再下入韭菜迅速翻炒两下。
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7放入适量盐、米醋、少许酱油。翻炒均匀出锅。
小窍门
绿豆芽下水焯一下，以免炒完后的菜菜出汤
