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辫子鱼烧豆腐
辫子鱼烧豆腐的做法步骤
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1辫子鱼去鳞，内脏（肝留着和鱼一起炖）洗净。 -
2在鱼的两面下斜刀。
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3葱切段，姜切片。
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4豆腐切一厘米宽的片。
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5热锅下油，先放入辫子鱼两面煎一下。
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6再加酱油，美极鲜，葱姜，醋，糖，水炒匀，大火烧开。
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7放入豆腐盖盖小火炖10分钟。
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8再中火炖5分钟出锅即可。
