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酱油渍小黄瓜
酱油渍小黄瓜的做法步骤
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1准备的主要食材如图。 -
2先把八角、肉桂、肉蔻，倒入锅内烘一下，让其香味散发更浓郁一些。
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3倒入适量的酱油。
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4放入切好的姜片。
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5放入干柠檬片。
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6再倒入干辣椒。
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7把酱油煮开小火再煮15分钟；放凉后，把洗净的小黄瓜放入煮好的酱油里。
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8之后拿个小碟子压住小黄瓜，盖好盖子放到阴凉处渍1-2天。
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9这样餐桌上一道可口给力的“酱油渍小黄瓜”就做好了。特别是早上，一碗白粥，几片煎馒头片，再就上几口“酱油渍小黄瓜”简单，可口，吃着很舒服。
小窍门
全程不能放入一滴油。要不很容易发老霉的。
