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【炼奶北海道吐司】让经典吐司变得更为经典美味
炼奶北海道吐司的做法步骤
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1将面包材料除黄油外按先液体，再粉类的顺序放进面包桶里。 -
2将装好材料的面包桶放进面包机里
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3选择1标准面包的程序，重量选择750克，然后启动面包机，让面包机自动揉面20分钟，然后长按启动健，停止面包机.
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4加入黄油，然后再次选择8发面团的程序，启动面包机，让面包机再次自动揉面30分钟。
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5哈哈，揉面50分钟后，出来的膜已经是相当的结实漂亮了.
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6然后取下面包机的搅拌刀，就完全不用再管了，你忙你的去，面包机还会自动运行1小时10分的发酵时间。
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71小时10分钟后，发酵程序完成，面包机会发出滴滴滴的声响，提醒你完成了。发酵完成后，面团涨至面包桶的7分满。
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8揉好的面团分成三等份，滚圆，放一边松驰15分钟。
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9松弛好后的面团轻压排气，擀成椭圆形，将上面的三分之一向下对折.
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10再将下面的三分之一向上对折.
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11再将折好的面团旋转90度，再碾成长舌状.
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12压薄底边，自上而下卷成卷。
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13将三个面团都整形好后整齐的排入吐司模中
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14发酵箱36度预热.
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15放入一杯温水.
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16发酵一小时至八分满模的样子.
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17烤箱上下火180℃预热，将吐司模放在最底层.
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18用烤网烤38分钟即可。（中途看到吐司健康的成长，看着很开心呢.）
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19出炉后立即脱模，在烤网上放至微温时放入保鲜袋里保存。
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20吃的时候切片即可.
小窍门
1、面包机揉面，只要配方正确，50分钟是绝对能揉出完全合格的面团哦。
2、面包机的发酵温度在这样25度左右的天气是很适合的，1个多小时就能到位了，但要是温度比较你的地区，还是要发久一点的，要是时间到了，你感觉到不了约七分满的地步，你就不用管，也不用再开机，就用余温再发个半小时，就能到约2.5-3倍的大小了。
3、整形的时候认真一点，出来的面团是整齐漂亮的，而且烤出来后高度也会大概一至呢。
4、发酵标准的面团，看着是很光滑很有弹性的感觉，第一次发酵的面团用手按一个小洞，小洞不回缩，不下陷就是发好了，第二次整形后发酵完，用手轻压后，可以很有弹性的回弹上来，就是发好了哦。
5、烤好后的吐司不要放到全凉才放入袋里保鲜，要还有一点点湿，大概跟手温差不多时就要放进保鲜袋里了，我们要利用余温来让吐司的表面更为回软哦。
2、面包机的发酵温度在这样25度左右的天气是很适合的，1个多小时就能到位了，但要是温度比较你的地区，还是要发久一点的，要是时间到了，你感觉到不了约七分满的地步，你就不用管，也不用再开机，就用余温再发个半小时，就能到约2.5-3倍的大小了。
3、整形的时候认真一点，出来的面团是整齐漂亮的，而且烤出来后高度也会大概一至呢。
4、发酵标准的面团，看着是很光滑很有弹性的感觉，第一次发酵的面团用手按一个小洞，小洞不回缩，不下陷就是发好了，第二次整形后发酵完，用手轻压后，可以很有弹性的回弹上来，就是发好了哦。
5、烤好后的吐司不要放到全凉才放入袋里保鲜，要还有一点点湿，大概跟手温差不多时就要放进保鲜袋里了，我们要利用余温来让吐司的表面更为回软哦。
