牛肉烧嫩豆腐
牛肉烧嫩豆腐的做法步骤
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1热锅上油。 -
2将葱姜蒜末放入,炒香。 -
3倒入少许热水。 -
4将切成麻将方块的豆腐倒入。 -
5加2小勺盐。 -
6倒入适量的牛肉卤汁。 -
7将切好的熟牛肉块放入。 -
8加一勺生抽,调色调味。 -
9盖锅,大火三四分钟,加少许鸡精,即可出锅。
小窍门
、这道豆腐菜的重点就是嫩,因此,烧制时间不要长,一定不能让豆腐烧出孔洞来。
2、豆腐不容易入味,再加上烧的时间短,所以,可以适量多加些盐。
2、豆腐不容易入味,再加上烧的时间短,所以,可以适量多加些盐。
