手机访问
菠萝炒虾
菠萝炒虾的做法步骤
-
1食材：菠萝和沙虾。 -
2将菠萝洗净，切片，用淡盐水浸泡30分钟，捞起，待用。
-
3将沙虾洗净，去壳，去肠。
-
4放入盘子里，加入适量的食盐，拌匀，腌制10分钟。
-
5热油锅。
-
6放入腌制好的沙虾。
-
7煎至变色。
-
8放入菠萝。
-
9炒匀。
-
10倒入芡汁（适量的生粉、鱼露和水拌匀）。
-
11煸炒收汁，即可关火。
-
12摆盘，上桌后就可美美享用啦。
小窍门
把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，可以达到脱敏的作用。患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。
