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剩菜版素春卷

by 潇湘妃子2009
剩菜版素春卷的做法
“打开冰箱，发现还有一些之前剩下的素菜还没吃完，有冷冻着的过年时候的豆皮，还有小宝不吃的红彩椒一个，还有昨天没吃完的西葫芦少半个，等等，于是乎，突发其想，来了个剩菜版的素春卷，味道真的很不错哟！”

食材明细

主料
辅料

剩菜版素春卷的做法步骤

  • 剩菜版素春卷的做法步骤：1
    1
    准备豆皮一张
  • 剩菜版素春卷的做法步骤：2
    2
    红彩椒、黄瓜、西葫芦、小杏鲍菇，洗净备用，并准备火腿。
  • 剩菜版素春卷的做法步骤：3
    3
    将豆皮切成约15cm见方的正方形
  • 剩菜版素春卷的做法步骤：4
    4
    将所有备好的素菜和火腿切细条
  • 剩菜版素春卷的做法步骤：5
    5
    将切好的素菜和火腿下锅加入生抽、蚝油调味，并加入适量盐及少许鸡精，炒至八分熟，
  • 剩菜版素春卷的做法步骤：6
    6
    将炒好的菜放在准备好的豆皮一侧，卷成春卷的形状。
  • 剩菜版素春卷的做法步骤：7
    7
    卷好后用小火煎至豆皮表面金黄后，装盘即可！
来自 美食天下 潇湘妃子2009 的作品
所属分类： 小吃 家常菜 夏季食谱

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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