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素鲜什锦藕
素鲜什锦藕的做法步骤
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1看看原料吧 -
2腐竹切段，玉兰片切大片。
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3面筋撕成小块。
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4将面筋焯水，去除面筋的油。
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5将木耳，香菇，腐竹，玉兰片焯水备用。
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6将藕片用小火煸到略带金黄色捞出。
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7姜末炝锅，放入料酒，蚝油，酱油，白糖，盐炒香。放入少量水。
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8放入除藕片外的所有原料，翻炒熟透入味。
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9最后放入藕片继续煸炒。
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10出锅前，淋入香油，放味精，炒匀出锅即可。
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11看看成品吧
