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水果曲奇小点
水果曲奇小点的做法步骤
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1曲奇材料：低筋面粉200克，黄油140克，白糖55克，鸡蛋55克，盐2.5克。 -
2点心装点材料：果酱、时令水果等，我用的是苹果、草莓、蓝莓酱。
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3面粉、盐混合过筛。
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4黄油切成小丁块。
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5和面粉混在一起。
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6用手搓成面碎屑。
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7鸡蛋、白糖混合打发倒入面碎屑中，快速揉成面团，放入保鲜袋并擀成2.5厘米厚薄的面片。
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8擀好的面片放入冰箱冷藏1个小时。
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9取出面片用模具卡好图案。
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10（挑出多余的边角可再次擀成面片）卡好曲奇胚放入铺好铝箔纸的的烤盘中。
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11烤箱180度预热，中层烤12分钟。
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12时间到，曲奇表面呈黄色，取出烤盘。
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13曲奇凉透。
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14这样食用已经很好吃了，也可以装入密封罐，随吃随取。
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15水果切小丁。如果有朋友来访或者来个下午茶，加点水果装点，小资十足，惬意非常哈。
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16曲奇表面抹上适量果酱。
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17、一层层摆上水果丁。
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18一杯茶、配一碟小点，惬意的下午茶
小窍门
1、和成的面团也可不放入冰箱，直接烤制，冷藏的面团，更酥脆。
2、水果可根据自己喜好添加。
3、具体时间和温度设定根据自己烤箱特点设置。
2、水果可根据自己喜好添加。
3、具体时间和温度设定根据自己烤箱特点设置。
