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自制卤鸭架（鸭锁骨）
自制卤鸭架的做法步骤
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11.鸭锁骨洗净，一切为二 -
22.鸭锁骨焯水
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33.锅中加入水，加入姜片，干红椒，八角，花椒，香叶，白糖，老抽，盐
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44.加入焯好的鸭锁骨，大火烧开，转小火煮约40分钟
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55.中途翻动2--3遍
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66.时间到，卤好了。好像哦....
小窍门
小贴士：1.老抽可多放一点，好上色。
2.白糖是用来调味的，一斤鸭锁骨只需10克左右白糖。
2.白糖是用来调味的，一斤鸭锁骨只需10克左右白糖。
