回锅肉
回锅肉的做法步骤
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1将五花肉洗净切薄片煮至7成熟、青椒、洋葱切方块、青蒜切斜段 -
2热锅上油炒郫县豆瓣至出红油再加一勺豆豉
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3酱备好的五花肉片滑入锅中炒至肉透明 -
4往锅中加入切好的青椒、洋葱炒香 -
5往锅中加入切好的青椒、洋葱炒香
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6最后青蒜入锅,翻炒均匀,即可出锅
