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醉虾蛄
醉虾蛄的做法步骤
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1食材：虾蛄 -
2配料：姜、蒜头
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3将姜和蒜头放在案板上，蒜头用刀背拍一下剥去蒜皮切碎，姜切片。
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4将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下，捞出。
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5用剪刀剪成段。
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6接着，搁入姜片和切碎的蒜头。
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7然后，加一小勺盐。
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8加两大勺生抽。
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9加两大勺白酒。
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10调味，拌匀。
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11最后，盖上盖，放入冰箱里，腌制24小时，即可食用。
