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毛蛤菠菜炒鸡蛋
毛蛤菠菜炒鸡蛋的做法步骤
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1毛蛤肉煮熟。 -
2一个完整的毛蛤肉。
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3摘去褐色部分。
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4摘取后的毛蛤肉。
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5放入盘中备用。
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6放入盘中备用。
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7菠菜在开水中煮熟。
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8鸡蛋4个。
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9加入葱花。
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10加入毛蛤肉搅拌均匀。
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11切猪肉片。
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12锅中加少许油炒肉片。
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13肉片八分熟时倒入鸡蛋液。
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14菠菜切段后加入。
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15炒匀后加适量水炖煮一会。
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16成品图
小窍门
毛蛤肉要取干净。鸡蛋可以少加一点水，这样炒起来鸡蛋更嫩。
