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柔软的酸奶吐司
酸奶吐司的做法步骤
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1所有材料用后油法揉好，发酵好的面团松弛15分钟，擀成长片卷成一周半。继续松弛15分钟。 -
2再次卷成两圈。松弛15分钟。
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3第三次擀成长片，卷成3圈半。
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4将吐司面团逐个放入吐司模等待发酵。
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5最后发酵60分钟后．吐司模至8-9分满。
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6最后发酵60分钟后．吐司模至8-9分满。
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7烤箱预热，放置在下层，190度，38-40分钟。
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8涂蛋液。
小窍门
烤箱一定要预热10分钟。卷的层次多，面包出来的层次才多。
