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软炸肉

by (纳尼亚)
软炸肉的做法
“一直想吃软炸肉，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看软炸肉怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个软炸肉怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的软炸肉怎么做的说法不太一样，心想就选它了，软炸肉怎么做应该都好吃吧！软炸肉是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于软炸肉怎么做的介绍在这就不一一介绍了！”

食材明细

主料
辅料
配料

软炸肉的做法步骤

  • 软炸肉的做法步骤：1
    1
    猪肉切薄片。
  • 软炸肉的做法步骤：2
    2
    加入适量生抽。
  • 软炸肉的做法步骤：3
    3
    加入少许黑胡椒粉
  • 软炸肉的做法步骤：4
    4
    加入少许黑胡椒粉。
  • 软炸肉的做法步骤：5
    5
    加入孜然末。
  • 软炸肉的做法步骤：6
    6
    加入少许葱姜丝。
  • 软炸肉的做法步骤：7
    7
    加入少许盐。
  • 软炸肉的做法步骤：8
    8
    腌制一会，入味后入油锅。
  • 软炸肉的做法步骤：9
    9
    锅烧至七成热加入肉片。
  • 软炸肉的做法步骤：10
    10
    加入少许盐。
  • 软炸肉的做法步骤：11
    11
    加入一个鸡蛋。
  • 软炸肉的做法步骤：12
    12
    加入肉片。
  • 软炸肉的做法步骤：13
    13
    倒入适量水拌匀。
  • 软炸肉的做法步骤：14
    14
    加入肉片。
  • 软炸肉的做法步骤：15
    15
    腌制一会，入味后入油锅。
  • 软炸肉的做法步骤：16
    16
    锅烧至七成热加入肉片
  • 软炸肉的做法步骤：17
    17
    炸熟后盛出。
  • 软炸肉的做法步骤：18
    18
    盛出后再炸一遍。
  • 软炸肉的做法步骤：19
    19
    成品图。

小窍门

糊稀可以加淀粉，慢慢调节，可以在面糊中滴少许植物油，这样炸肉表皮会酥
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所属分类： 热菜 家常菜

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